中等肥力水平下葡萄年生育周期亩施肥量为农家肥3000～3500千克（或商品有机肥400～450千克），氮肥16～18千克、磷肥7～8千克、钾肥8～10千克。有机肥做基肥，氮、钾分基肥和二次追施，施肥比例为3∶4∶3，磷肥全部基施。

 
基肥 有机肥全部做基肥，亩施尿素6千克、磷酸二铵15～17千克、硫酸钾5～6千克。
追肥 开花期亩施尿素13～14千克，硫酸钾7～8千克。幼果膨大期亩施尿素10～11千克、硫酸钾4～6千克。
根外迫肥开花前喷0.2%～0.5%的硼砂溶液能提高坐果率。

坐果期与果实生长期喷3～4次0.3%～0.4%（每100公斤的水和300～400克的磷酸二氢钾）的98%磷酸二氢钾，有提高产量、增进品质的效果。

对缺铁失绿葡萄，重复喷施硫酸亚铁和柠檬酸铁、尿素铁等均有良好效果。当植株移栽根系尚未完全恢复时，喷施 0.2%～0.3%尿素可提高成活率，缩短缓苗期。

设施栽培条件下可增施二氧化碳气肥。